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簡単!圧力鍋でいわしの甘辛煮
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簡単!圧力鍋でいわしの甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単!圧力鍋でいわしの甘辛煮

食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

主婦の味方のいわしを丸ごと食べれるように圧力鍋で作りました!お酒のおつまみにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはさんまで作っていますが、安売りしていたいわしで作ってみたら美味しかったので、アップします♪

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簡単!圧力鍋でいわしの甘辛煮

食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

主婦の味方のいわしを丸ごと食べれるように圧力鍋で作りました!お酒のおつまみにもオススメです(^^)
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材料

4人分
  • いわし 5〜6尾
  • しょうが 1片
  • 砂糖 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    いわしの頭と内臓を取り、半分に筒切りする→水洗いして水気を拭き取る

  2. 2

    圧力鍋に調味料と水、しょうがの薄切りを加え一煮立ちさせる→いわしを加え、高圧で22分加圧する→自然冷却する

  3. 3

    いわしをお皿に取り出し、煮汁を煮詰めて器に盛る
    千切りにしたしょうがを添えても美味です

    • 簡単!圧力鍋でいわしの甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

魚を圧力鍋に入れて加圧するだけのレシピ
簡単すぎてコツポイントはありません(^^)

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食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
2018/09/29 22:08に公開
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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このレシピのキーワード

煮物 いわし 酒 しょうが

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