かぼちゃの簡単ヘルシー♪寒天プリン

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

人気検索top10入り感謝☆寒天がたっぷりあるので、プリンでも作れないかな~と試してみたら美味しい!ダイエットにも良し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた半端食材を使い切りたいなぁ~
と思って作ってみたら美味しい!!

かぼちゃの簡単ヘルシー♪寒天プリン

人気検索top10入り感謝☆寒天がたっぷりあるので、プリンでも作れないかな~と試してみたら美味しい!ダイエットにも良し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた半端食材を使い切りたいなぁ~
と思って作ってみたら美味しい!!

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材料

プリンカップ3個分
  1. カボチャ 75g
  2. 砂糖 15g
  3. 牛乳or豆乳 75cc
  4. 生クリーム 大さじ1.5~2
  5. 寒天(棒でも粉でも) 1g
  6. 50cc
  7. シナモン、ココナッツパウダーなど 好みで

作り方

  1. 1

    カボチャはレンジなどで柔らかくしてマッシュする。砂糖を加えて滑らかにしておく。

  2. 2

    鍋に水と寒天を入れ、煮とかす。牛乳を加え混ぜ、荒熱をとってから1のカボチャとあわせる。

  3. 3

    生クリームを加え全体をなじませてから、型に流しいれる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし固めて完成!

コツ・ポイント

ケーキを作って残ったホイップクリームを加えても大丈夫でした♪シナモンをたっぷり入れても美味しいです。

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
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2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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