赤カブの酢づけ 

ジェリビーン
ジェリビーン @cook_40071287

一晩浸けるとほんのりピンクできれいです。箸休めの一品こんなのいかがですか?
このレシピの生い立ち
今日はカブが安かったので、母がこんなの良く作っていました。

赤カブの酢づけ 

一晩浸けるとほんのりピンクできれいです。箸休めの一品こんなのいかがですか?
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今日はカブが安かったので、母がこんなの良く作っていました。

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材料

  1. 赤カブ  約180グラム 12個ぐらい
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カブは薄く切り塩で軽く揉み1時間ほどおく。

  2. 2

    水が出てくるので水を捨てて軽く絞る。
    酢と砂糖をカブと混ぜ合わせ一晩冷蔵庫で寝かせる。

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ジェリビーン
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北海道出身アメリカ在住。お料理が大好きです。色々なアメリカの料理など紹介していきたいです。男の子二人のお母さんです。コメントの方もよろしくね。
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