トースターde簡単豆腐スコーン♪幼児にも

akiママ
akiママ @cook_40058563

トースター1000W使用 ホットケーキミックスで簡単スコーン♪幼児のおやつにはバター抜きでも。サクサクで息子も大好き。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとトースターで簡単スコーン♪クリームチーズがなかったので、豆腐とレモン汁で作ってみました。2歳の息子も大好きです!

トースターde簡単豆腐スコーン♪幼児にも

トースター1000W使用 ホットケーキミックスで簡単スコーン♪幼児のおやつにはバター抜きでも。サクサクで息子も大好き。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとトースターで簡単スコーン♪クリームチーズがなかったので、豆腐とレモン汁で作ってみました。2歳の息子も大好きです!

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材料

小さいハート型12こ分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 絹ごし豆腐 30g
  3. ・バター 20g
  4. ・レモン汁 数滴

作り方

  1. 1

    ビニール袋にホットケーキミックスと5mm角くらいに切ったバターを入れてポロポロになるまでよく混ぜる。

  2. 2

    豆腐を水切りせずにそのまま加え、生地がまとまったら冷蔵庫で30分寝かす。

  3. 3

    トースターをON。レモン汁を加え1cmくらいの厚さに伸ばし、好きな型で抜くか、好きな大きさに切る。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き生地を並べ、アルミホイルをかぶせて1000Wで8分、ホイルを外して3分焼いて出来上がり♪

  5. 5

    ★2013.3.14話題入り★
    つくれぽ10人達成、有難うございました!
    最近は、4歳になった息子と一緒に作ってます♪

コツ・ポイント

本来、豆腐+レモン汁の代わりにキリクリームチーズを2Pと牛乳大2〜3で作っていたレシピのアレンシです。
バター抜きでも大丈夫ですが、その分豆腐を少し増やすか牛乳を足して下さい。レモン汁もお好みで!
焼き時間は大きさで加減してください。

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akiママ
akiママ @cook_40058563
に公開
2008年生まれの息子と一緒に味見して…うれしいたのしいkitchen life!
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