HMに強力粉を＋でｻｸふわスコーンに
yunonons @cook_40055436
HMに＋強力粉でｻｸｻｸ&ふわぁスコーンが完成♡
HMだけより美味しくできましたぁ(^w^)
このレシピの生い立ち
娘がふわぁふわぁよりｻｸｻｸが好みで、HMだけで作ったらｻｸｻｸだけだったので…。少しふわぁっと感も欲しいと思いこのﾚｼﾋﾟができましたぁ～♡
HMに強力粉を＋でｻｸふわスコーンに
HMに＋強力粉でｻｸｻｸ&ふわぁスコーンが完成♡
HMだけより美味しくできましたぁ(^w^)
このレシピの生い立ち
娘がふわぁふわぁよりｻｸｻｸが好みで、HMだけで作ったらｻｸｻｸだけだったので…。少しふわぁっと感も欲しいと思いこのﾚｼﾋﾟができましたぁ～♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳以外をビニール袋などに入れて、バターを潰す感じで軽くﾓﾐﾓﾐする。バターが残るくらいでOK。
- 2
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛしてきたら牛乳を入れて、捏ねないようにざっとﾓﾐﾓﾐする。なるべく手の熱が伝わらないように!!
- 3
軽くまとまったら打ち粉をして厚さ3㌢位に伸ばす。伸ばしたら上から粉をふって半分～三つ折りにする。
- 4
折ったら再度、2㌢～3㌢の厚さに伸ばす。折って伸ばしてを3回くらい繰り返す。生地が柔らかいようなら冷蔵庫で休ませる。
- 5
2〜3㌢の厚さの生地を型抜きかカットする。切った断面はいじらないように!!
- 6
190℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
生地を厚めにした場合は180℃で20分がオススメ
コツ・ポイント
バターが溶けすぎたら冷蔵庫に入れて下さい。
丁寧にやらずパッパとやればOK(*^^*)
生地は冷たい方が出来上がりが良くなります。
時間がある時は焼く前に冷蔵庫で冷やして下さい。
時短は冷凍庫♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807340
