かぼちゃ、ブロッコリーは下茹でしておく。

かぼちゃ、ブロッコリー、トマトを小さく切る。

いろはすのオレンジ味、梨味をそれぞれの鍋に入れて、寒天粉を入れてかき混ぜながら火を入れる。

沸騰したら火を止めて、粗熱を取る。

型に少し寒天液を入れて、野菜を入れる。
その上に寒天液を型のギリギリまで入れる。