給料日前の焼ビーフン

としきん
としきん @cook_40039237

お肉と思ったらコンニャク!?焼肉のタレで肉っぽさを演出した給料日前の焼ビーフン。
まさにこれは苦肉の策だ!!
このレシピの生い立ち
そろそろ節約生活に入らないといけない時期にきているから。

給料日前の焼ビーフン

お肉と思ったらコンニャク!?焼肉のタレで肉っぽさを演出した給料日前の焼ビーフン。
まさにこれは苦肉の策だ!!
このレシピの生い立ち
そろそろ節約生活に入らないといけない時期にきているから。

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材料

3人前
  1. 乾燥味付ビーフン 200g
  2. 板こんにゃく 100g
  3. 冷蔵庫の残り野菜 適量
  4. 焼肉のタレ 大さじ3
  5. 500cc
  6. 玉子 3個

作り方

  1. 1

    こんにゃくを細切り、野菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでこんにゃくと焼肉のタレをからめて炒り煮にする。

  3. 3

    野菜、ビーフン、水を加え3分間蒸し焼きする。

  4. 4

    目玉焼きをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくを焼肉のタレでしっかり炒り煮することで肉っぽさを出して下さい。

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としきん
としきん @cook_40039237
に公開
京都で妻と息子と3人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ!まさに料理界のボーアと呼ばれている(?)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ~ン!!!
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