鶏肉ときのこの包焼き

鶏肉ときのこの包焼き-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこの包焼き

とも♬ @cook_40140578

鶏むね肉もパサつかず柔らかく仕上がります。
鶏肉ときのこのお出汁がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アルミホイルが足りなかったのでクッキングシートを使ってみたら、お洒落に仕上がりました(≧▽≦)

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鶏肉ときのこのお出汁がとても美味しいです。
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鶏肉ときのこのお出汁がとても美味しいです。
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アルミホイルが足りなかったのでクッキングシートを使ってみたら、お洒落に仕上がりました(≧▽≦)

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材料

2人分

鶏むね肉 200ｇ
塩少々
コショウ少々
油適量
えのき 1/4房
まいたけ 1/2パック
椎茸(大) 1個
パプリカ(赤) 1/4
パプリカ(黄) 1/4
いんげん 5本
ポン酢適量
クッキングシート30cm×30cm 2枚

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作り方

1
鶏むね肉を1cm幅でそぎ切りにし、塩、コショウで下味をつける。
2
えのき・舞茸→食べやすい大きさにバラす
椎茸→5mm幅にスライス
パプリカ→2mm幅にスライス
いんげん→半分に斜め切り
3
オーブンシートの中央に薄く油を塗り、鶏むね肉を置く。
4
鶏むね肉の上にきのこ、パプリカ、いんげんを乗せる。
5
クッキングシートで包み、200℃のオーブンで20分焼く。
お好みでポン酢をかける。

コツ・ポイント

包む物はなんでもOKです。

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2018/10/04 17:18に公開

このレシピのキーワード

えのきいんげんしいたけパプリカまいたけ鶏胸肉

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