給食★トマトバジルソースパスタ

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349

子どもたちに大人気の給食です!
このレシピの生い立ち
京丹後市の給食として提供しているレシピです。

給食★トマトバジルソースパスタ

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材料

中学生1人分
  1. スパゲッティ 70g
  2. 塩・コショウ 少々
  3. オリーブ油(パスタ用) 小さじ1
  4. ベーコン 40g
  5. トマト 60g
  6. 玉ねぎ 30g
  7. にんにく 小さじ1/2
  8. オリーブ油(にんにく用) 小さじ1/2
  9. ソース(A)
  10. ケチャップ 小さじ1強
  11. コンソメ 小さじ1/2
  12. みりん 小さじ1/2
  13. 砂糖 小さじ1/2
  14. 塩・コショウ 少々
  15. バジル(乾) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    スパゲティは、たっぷりのお湯でゆがき、ゆがいた後に、塩・コショウ、オリーブ油をからめておく。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅、トマトはサイコロ(種を取るときれいに仕上がります)、玉ねぎは粗みじん、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    オリーブ油でにんにく、ベーコン、玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら、トマトを
    入れる。

  4. 4

    Aの調味料を全て混ぜ合わせておく。

  5. 5

    3にAの調味料を入れ、ソースの完成。

  6. 6

    1のスパゲティをお皿に盛り付け、上からソースをかけたら完成。

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