フライパンで焼き鳥風〜お弁当に♪
Hiyotaku @cook_40066482
お弁当は鶏の唐揚げが定番だけど、たまにはイイですよ、焼き鳥です♪ ネギとの相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
お弁当には唐揚げ？…ばかりじゃねー、って事で。
フライパンで焼き鳥風〜お弁当に♪
お弁当は鶏の唐揚げが定番だけど、たまにはイイですよ、焼き鳥です♪ ネギとの相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
お弁当には唐揚げ？…ばかりじゃねー、って事で。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、酒大さじ１（分量外）をふりかける。
白ネギは４センチ程度に切っておく。 -
- 2
フライパンに薄く油を引いて、鶏肉を皮めから焼く。少し焦げるくらいな方が香ばしい。
- 3
鶏肉に火が通ったら、白ネギを入れて、フライパンを揺すりながら焼き付ける。
- 4
砂糖をふりかけるように入れたら、さらにフライパンを揺すって焼く。（焦げやすくなるので手早く！）
酒、しょうゆを入れる。 - 5
少々煮詰まってきたら仕上にみりんを加えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を入れだすとこからは一気に！
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