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サフラン風味の ほろほろ★チキン♪
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サフラン風味の ほろほろ★チキン♪-レシピのメイン写真

サフラン風味の ほろほろ★チキン♪

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

ブイヤベースが好きな私です。サフランの風味が何ともいえなくて~♪ それを手軽に楽しみたく 鶏肉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
普段の料理も サフランの風味が加われば 格段 グレードアップ! パンにも ご飯にも そして ワインと一緒に楽しめるメニュー ~簡単だけど とても美味しいよ!オススメです。(о´∀`о)

ブイヤベースが好きな私です。サフランの風味が何ともいえなくて~♪ それを手軽に楽しみたく 鶏肉で作ってみました。
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サフラン風味の ほろほろ★チキン♪

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

ブイヤベースが好きな私です。サフランの風味が何ともいえなくて~♪ それを手軽に楽しみたく 鶏肉で作ってみました。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1パック(約8切れ入り)
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 好みの量
  • サフラン 1つまみ
  • コンソメ 2個
  • 水 600ml
  • 塩コショウ 適量
  • あれば 白ワインまたは料理酒 鶏肉に一回し 掛ける程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをスライスして鍋に入れる。

  2. 2

    鶏肉を1の上に入れ、塩コショウして 白ワイン、または料理酒を振りかけ 鍋の端から 水を静かに注ぎ入れる。

  3. 3

    火を点ける。はじめ沸騰するまで
    中火 そして 弱火にして 30分 煮込んで出来上がり(///∇///)♪

コツ・ポイント

沸騰した後は 弱火でことこと 静かに煮込んでくださいね(о´∀`о)!

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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069
2018/10/04 11:30に公開
私の作るものはとても 簡単なものばかり…これまで作り続けてきたものこれから生み出すものにとびきりの愛情を盛り込みながら…ご紹介していきたいと思いますどうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ サフラン

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