イタリアンな卵焼き☆

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

ミンチ・とまと・チーズが入ったトリプルコラボ♪
牛乳やパセリも加わり栄養＆彩りもアップしたイタリア風の肉入り卵焼きです
このレシピの生い立ち
好きなものをまとめて、いつもより少しボリュームアップさせた卵焼きが食べたくて作ってみました♪

イタリアンな卵焼き☆

ぽりぽり拓庵's cooksnap of when they made イタリアンな卵焼き☆.
いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

ミンチ・とまと・チーズが入ったトリプルコラボ♪
牛乳やパセリも加わり栄養＆彩りもアップしたイタリア風の肉入り卵焼きです
このレシピの生い立ち
好きなものをまとめて、いつもより少しボリュームアップさせた卵焼きが食べたくて作ってみました♪
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材料

2人分
  1. 卵 2コ
  2. 牛豚ミンチ 80g
  3. とまと（角切り） 1/2コ
  4. スライスチーズ 1枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆牛乳 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆塩 ひとつまみ
  10. ☆刻みパセリ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルで卵と☆を溶きほぐす

  2. 2

    フライパンにミンチとトマトを入れ塩こしょうして炒める

  3. 3

    ③①のボウルに②を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに少量のサラダ油を熱し③の1/4量を流し入れチーズをのせて巻き、残りの③を3回に分けて巻き卵焼きを作る

  5. 5

    出来上がりました

  6. 6

コツ・ポイント

巻く時に時々火から離すと
焦げずに巻く事が出来そうです
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