家庭の味＊定番！サーモンのムニエル
CloveRキッチン @cook_40113379
話題入感謝♡オーソドックスな鮭のムニエルです＾＾ソースは後がけにせず、鮭に馴染ませます♪知り合いのシェフ直伝！
このレシピの生い立ち
ムニエル全体に味を馴染ませるために、ソースは鮭に絡ませました♪バターの香りがたまりません。
家庭の味＊定番！サーモンのムニエル
話題入感謝♡オーソドックスな鮭のムニエルです＾＾ソースは後がけにせず、鮭に馴染ませます♪知り合いのシェフ直伝！
このレシピの生い立ち
ムニエル全体に味を馴染ませるために、ソースは鮭に絡ませました♪バターの香りがたまりません。
アプリでひらく作り方
- 1
ペーパータオルで水気を切った鮭に塩こしょうする。ビニール袋に鮭と薄力粉を入れて薄力粉をまんべんなくまぶす。
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- 2
温めたフライパンにサラダ油を引き、1の鮭を皮目の方から入れて両面焼き色が付くまで焼く。焼けたら火を止める。
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- 3
＊ソース作り＊
フライパンにバターを入れる。溶けたらレモン汁も加えて混ぜ、鮭に馴染ませる。 -
- 4
鮭をお皿に盛り付け、お好みの付け合わせを添えて完成です。
-
- 5
2018/10/27
人気検索でトップ10入りしました。 -
- 6
2020/5/14
話題入りしました。皆様、ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
●生鮭は比較的脂身が少ないので、あっさり食べたい人向けです。
●塩鮭を使用する場合は、塩分調節してね。
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