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お弁当に!紅生姜の卵焼き
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お弁当に!紅生姜の卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に!紅生姜の卵焼き

ノブめし
ノブめし @cook_40203053

黄色と赤色がお弁当の色どりに。
このレシピの生い立ち
昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
男子受けは、良いです!お酒のつまみにもグッド!

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昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
男子受けは、良いです!お酒のつまみにもグッド!

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お弁当に!紅生姜の卵焼き

ノブめし
ノブめし @cook_40203053

黄色と赤色がお弁当の色どりに。
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昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
男子受けは、良いです!お酒のつまみにもグッド!

黄色と赤色がお弁当の色どりに。
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昔、勤務先のお酒が大好きな上司のレシピです。だし巻きだったのですが、私はだしなしの固めが良かったので、改良。それ以降、我が家のお弁当の定番に。
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材料

卵焼き器1本分
  • 卵 2個
  • 砂糖 お好みの量
  • サラダ油 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて良く混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油をひき、薄焼き卵をつくる。
    紅生姜を芯にしてクルクルと巻く。

  3. 3

    後は、一般的な厚焼き卵の方法で、卵液流したら、クルクル巻くの繰り返し。

コツ・ポイント

砂糖は、多めが美味しいです。甘塩っぱさが病みつきに!

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ノブめし
ノブめし @cook_40203053
2018/10/01 06:36に公開
3世代同居、野球部男子達の空腹を満たす為、日々格闘中。
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卵焼き 卵

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