コーヒープチフランス

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

コーヒーの香りが口いっぱいの プチフランス。
このレシピの生い立ち
コーヒーの香りがするパンを作りたくて!

コーヒープチフランス

コーヒーの香りが口いっぱいの プチフランス。
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材料

6個分
  1. 強力粉 120g
  2. 小麦粉 30g
  3. コーヒー 100g
  4. バター 10g
  5. 砂糖 10g
  6. 2g
  7. ドライイースト 2g

作り方

  1. 1

    パンの材料をHBに入れ 1次発酵まで!
    ベンチタイムを取り 生地を6等分にする。

  2. 2

    2次発酵 40℃35分くらい。

  3. 3

    210℃に予熱したオーブンで5分 180℃で10分 焼く。

  4. 4

    ※中にカスタードクリームを絞り袋で注入しても 最高〜(^^)

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