キャベツとしその実のさっぱり和え
Galah @cook_40037621
kogu_labo さんのしその実塩漬け（レシピID：631067 ）を応用～♬
簡単で、すがすがしい一品です★
このレシピの生い立ち
キャベツ揉んだ。何混ぜよう？と考えたところで、以前に仕込んだしその実の存在を思い出しました～♡
キャベツとしその実のさっぱり和え
kogu_labo さんのしその実塩漬け（レシピID：631067 ）を応用～♬
簡単で、すがすがしい一品です★
このレシピの生い立ち
キャベツ揉んだ。何混ぜよう？と考えたところで、以前に仕込んだしその実の存在を思い出しました～♡
作り方
- 1
キャベツは太めのせん切りにし、塩をまぶしてキュッキュッともんで、しばらく置いておく。
- 2
キャベツの水気をぎゅっと絞り、しその実塩漬けをまぶす。できあがり～♬
コツ・ポイント
しその実塩漬け、漬けてから1年以上経ちますが、色も香りもまったくそのまま！
夏の恵みを、寒い季節でも楽しめる嬉しさ♪
しその実のしっかりした塩けと、キャベツをもんだ塩分だけで味が決まります★
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