ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でぐるぐるまぜます。

全体的にまとまったらさらに粘り気が出るまで混ぜます。
泡立て器には少し固い生地なので、手が汚れて平気な方は手で混ぜても◯

そのままラップをしてレンジの発酵機能(うちは40度)で30分。
ほんのり膨らんで色が白っぽくなります。

型に生地を半分まで入れて2次発酵。
レンジの発酵機能で20分くらい。
入れ過ぎたら溢れます、少なめで大丈夫。

発酵がおわるとこんもりこれくらいに。
オーブンを190度に予熱して12〜14分焼きます。

焼き上がり！
冷めたらラップに包んで冷凍もできますよ〜〜！

シロップでサヴァランにも。
シロップにつけるときは焼きたてをシロップにドボンします。

ワインのシロップ
・赤ワイン 100cc
・水 250cc
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 大さじ3
一煮立ちさせるだけ！

生クリーム、アーモンドプラリネ、キャラメルソテーしたりんごとアイスで巨大なパフェにしました。