ソーセージを斜め3等分に切る。野菜は火が通りやすいよう薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ソーセージに焼き色がつくくらい炒めて野菜を投入しさらに炒める。

野菜に少し火が通ったところに軽く水切りしたトマト缶を入れ、クレイジーソルトで味付け。水分を飛ばすように煮詰める。

グラタン皿に③で出来た具を入れて、ピザ用チーズ、粗めのパン粉、オリーブオイルをひと回しかけてトースターへ。

トースターで5〜6分、チーズとパン粉がこんがり焼けたら出来上がりです。