お弁当卵焼き★卵1個ひとり分！(塩味)
Parucoo @cook_40052453
卵１個で、卵焼きパンを使って四角形の卵焼き。お弁当に良い焼き方です。味付けはお好きな味にして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
ひとり分、たまご1個で、四角い卵焼きをつくりたくて考えました。
こんな卵焼きパン活用もアリかなと・・・
お弁当卵焼き★卵1個ひとり分！(塩味)
卵１個で、卵焼きパンを使って四角形の卵焼き。お弁当に良い焼き方です。味付けはお好きな味にして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
ひとり分、たまご1個で、四角い卵焼きをつくりたくて考えました。
こんな卵焼きパン活用もアリかなと・・・
作り方
- 1
材料を混ぜ卵液を作ります
卵焼きパンは★弱めの中火で温め、ペーパーを使って油を引きます
- 2
1／3の量を左半分に卵液を流しいれます。
（かたむけて、卵を入れたら前後にゆさぶると写真のようになります） -
- 3
卵を巻きます
（卵の流し入れた形が多少デコボコでも気にしないでOKです）
-
- 4
巻き終わったら、右側へ移動
-
- 5
右側に卵液(1／3量)を入れます。
出来た卵焼きを箸で持ち上げ、下にも卵液を入れます。 -
- 6
右側で巻き上げ。
全体にペーパー油を塗って、あと1回(1/3量)左側で同じように巻きます。★巻いたら火を消します
-
- 7
全部焼いたら、フライパンの四隅やフチを使って形を整えます。
余熱でOK整えているうちに中まで火が入るように…時には放置 -
- 8
卵を表裏返したり…
タテにしたり…
こんな風に…
結果、四角になればよいのです(^^) -
- 9
お弁当に入れる前に冷まして下さいね
-
コツ・ポイント
何度も作って、1回の卵液の量は１/３量で３回巻がベストです。でも、時間が無い時は１/２量を入れて軽く混ぜてから巻いて２回巻でも出来ます。
形は余熱とフライパンの隅を上手に使って、作っている途中は、形は気にしなくて大丈夫ですよ。
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