春菊の胡麻たっぷり和え

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

2把の春菊に70gのすりゴマを混ぜる。ゴマを沢山取るには胡麻和えが1番。ゴマで体温アップで免疫力もアップ。風邪の季節に。
このレシピの生い立ち
ゴマを一度に6,70gとることが出来るので良く作る一品。

春菊の胡麻たっぷり和え

2把の春菊に70gのすりゴマを混ぜる。ゴマを沢山取るには胡麻和えが1番。ゴマで体温アップで免疫力もアップ。風邪の季節に。
このレシピの生い立ち
ゴマを一度に6,70gとることが出来るので良く作る一品。

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材料

  1. 春菊 2把
  2. 黒ゴマ 70gくらい
  3. 砂糖 大匙3~4杯
  4. 醤油 味を見ながら

作り方

  1. 1

    春菊を茹でる。ゴマを炒りミキサーにかける。

  2. 2

    春菊を搾り、ゴマ、砂糖、醤油を混ぜる。

コツ・ポイント

醤油はなるべく控えめに。すりゴマを使っても良いがゴマを煎りミキサーにかけると香りが違う。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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