スモークサーモンのもみもみマリネ

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

ビニール袋に入れてもみもみするのでしっかり味が馴染みます。クラッカーにのせたりサンドイッチにしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち
スモークサーモンのマリネを簡単に作りたかったので。

スモークサーモンのもみもみマリネ

ビニール袋に入れてもみもみするのでしっかり味が馴染みます。クラッカーにのせたりサンドイッチにしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち
スモークサーモンのマリネを簡単に作りたかったので。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン(切り落とし) 50g
  2. たまねぎ 1/2~1個
  3. ★すし酢 大さじ2~3
  4. ★ハチミツ 大さじ1~2
  5. レモン汁(ポッカレモン 大さじ1~2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ★塩・コショウ 少々
  8. (あれば)ディル 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライサーでスライスし、水にさらす。
    私はビニール袋の中でスライスしてそのまま水を入れておいてます。

  2. 2

    ビニール袋の水を捨て、一口大にしたスモークサーモンと★をいれ、ビニール袋をもむ。

  3. 3

    袋の空気を抜いて軽く結び、冷蔵庫で30分ほどねかす。

  4. 4

    器にもり、あればディルをまぶす。

  5. 5

    すし酢とはちみつの代わりに「とっても便利な☆はちみつ酢☆(レシピID:18839903)」を使うとより簡単です。

コツ・ポイント

・レモン汁のかわりにレモンを小さくカットして入れてもおいしいです。
・色合せにパプリカをスライスして入れても。
・酸味が苦手な方は酢を減らしてハチミツを増やしてくださいね。
・白ワインビネガーなどでも。その場合はハチミツを増やして下さいね。

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パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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