【簡単】きゅうりの香り漬け

【簡単】きゅうりの香り漬け

ＯＬ２ @cook_40030500

きゅうりをこぶ茶で簡単に漬けてみました。
薬味類を和えることで風味が豊かになります。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったので浅漬け風にしてみました。

きゅうりをこぶ茶で簡単に漬けてみました。
薬味類を和えることで風味が豊かになります。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんもらったので浅漬け風にしてみました。

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きゅうりをこぶ茶で簡単に漬けてみました。
薬味類を和えることで風味が豊かになります。
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きゅうりをたくさんもらったので浅漬け風にしてみました。

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薬味類を和えることで風味が豊かになります。
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材料

2人分

きゅうり 1～2本
こぶ茶小さじ1
塩 1つまみ
青シソ 3～5枚くらい
炒りごま大さじ1くらい

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作り方

1

きゅりを縦半分に切り斜め切りにして塩揉みをして10分くらい置いておく。
2

きゅうりの水気を絞ってこぶ茶を和え10分くらい置く。
3

食べる前に青シソ・炒りごまを混ぜる。

コツ・ポイント

塩加減は味見をしながら加減して下さい。
また、青シソとごま以外にも茗荷や鷹の爪やカイワレ大根など薬味類なら全部合いそうなのでためいしてみてくださいね。

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ＯＬ２ @cook_40030500

2009/07/30 02:12に公開

『安い・早い・美味い』の３拍子そろったメニューのレシピを載せています♪