唐揚げとトマトのカレー風味トースト

ミッキーアン @mickey_anne
残った唐揚げをリメイク⋆したトマトやピーマンと合わせてカレー風味のトースト。一人ランチや朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
残った唐揚げをトマト等と合わせてカレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
トマトは食べやすい大きさで5㍉程度にスライスする。ピーマンは薄い輪切りにする。
- 2
パンにバターとすりおろし生姜、お好みで蜂蜜少々を塗り拡げる。
- 3
トマトを並べて唐揚げ、ピーマンを乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズ、カレー粉、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
- 4
器に並べて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは玉葱、葱等でも美味しいです。
お好みでケチャップも一緒にどうぞ。
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