鶏胸肉のチンジャオロース風♪

鶏胸肉のチンジャオロース風♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチンジャオロース風♪

shomman @cook_40083589

鶏胸肉でもしっかり味で箸がすすみますo(^_-)O
このレシピの生い立ち
鶏胸肉幅が易いし体に良いし何より美味しいので大好きです！鶏胸肉のレシピを増やしております(o^^o)

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shomman @cook_40083589

鶏胸肉でもしっかり味で箸がすすみますo(^_-)O
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材料

4人分

鶏胸肉 2枚
ピーマン 4個
●醤油大さじ1.5
●砂糖大さじ1
●オイスターソース大さじ2
●酒大さじ1
●片栗粉小さじ1
●ごま油小さじ1
●摩り下ろし生姜小さじ1
●摩り下ろしニンニク小さじ1

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作り方

1

【下ごしらえ】
鶏胸肉とピーマンを細長く切る。
2

●で鶏肉を漬け込む。(30分以上漬けられると良いですが、時間がない時は10分でも ^^)
3

②をフライパンで炒め①のピーマンも加え、蓋を閉めて蒸し焼く。

コツ・ポイント

鶏胸肉は火が入りやすく、炒めすぎると固くなってしまうので、さっと蒸し焼いてください♪この写真をとった時はジャガイモの短冊切りを加えてました！

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shomman

shomman @cook_40083589

2015/09/24 11:08に公開

作って気に入ったお料理を、覚書の意味も含めレシピを載せています(^^)ズボラなので簡単なものばかり。ぜひお試しいただければと思います♡

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このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉ピーマンにんにく酒しょうが鶏胸肉

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