栗の皮むき大変。でもこの分量なら頑張れます。家族の笑顔が見たい一心で。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、栗ご飯。以前は一袋500g位の栗を全てむき、米の量も多くしていました。残った栗ご飯は冷凍しましたが、栗が固くなります。そこで栗と米のバランスを考えてこの分量にしました。栗が余った場合は茹でてから半分に切り、スプーンで食べています。