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焼しゃけフレークとアボカドのサラダ
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焼しゃけフレークとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

焼しゃけフレークとアボカドのサラダ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

焼きシャケの魚っぽさを、隠し味に入れたわさび醤油がうまくカバーしています。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、焼シャケフレークを使った
メニューを考えてみました。
色がきれいなので、サラダに出来ないかと思い
アボカドと一緒に和えました。

焼きシャケの魚っぽさを、隠し味に入れたわさび醤油がうまくカバーしています。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、焼シャケフレークを使った
メニューを考えてみました。
色がきれいなので、サラダに出来ないかと思い
アボカドと一緒に和えました。

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焼しゃけフレークとアボカドのサラダ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

焼きシャケの魚っぽさを、隠し味に入れたわさび醤油がうまくカバーしています。
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モニター当選したので、焼シャケフレークを使った
メニューを考えてみました。
色がきれいなので、サラダに出来ないかと思い
アボカドと一緒に和えました。

焼きシャケの魚っぽさを、隠し味に入れたわさび醤油がうまくカバーしています。
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モニター当選したので、焼シャケフレークを使った
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色がきれいなので、サラダに出来ないかと思い
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 焼きシャケフレーク 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • すし酢 大さじ1~2
  • しょうゆ 小さじ1~2
  • わさび 適宜(お好みで)
  • レタス・ベビーリーフサラダ 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき、半分に切って種をとる。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    1cm角に切る。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを器に入れ、すし酢をすこしずつ加えながらよく混ぜる。(分離しないように注意)

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    練りわさび、醤油をいれてよく混ぜる。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    焼きシャケフレークを入れてよく混ぜ合わせる。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方5写真
  6. 6

    アボカドも加えて全体を馴染ませて出来上がり。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方6写真
  7. 7

    レタス・ベビーリーフを敷いた皿に盛り付ける。

    • 焼しゃけフレークとアボカドのサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

マヨネーズにすし酢を混ぜる時に、一気に入れると分離するので、
少しずつ様子をみながら加えます。
わさびはお好みですが、多めに入れるとピリッとした辛味が
アクセントになります。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2009/08/09 10:04に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています^^つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております!レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます!この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

サラダ 鮭 レタス アボカド わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946934
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