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野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺
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野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺-レシピのメイン写真

野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

運動会も終わり夏の疲れが出てくる頃です❗キノコや野菜盛り沢山の秋の焼肉定食を作ってみました☺
このレシピの生い立ち
娘に焼肉をリクエストされたので、キノコや野菜盛り沢山の(^q^)秋の焼肉定食を作ってみました☺

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このレシピの生い立ち
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野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

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娘に焼肉をリクエストされたので、キノコや野菜盛り沢山の(^q^)秋の焼肉定食を作ってみました☺

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材料

3人分
  • 牛肉モモ切り落とし 300グラム
  • キノコ(エノキやシメジ等) 1パック
  • ピーマン 5個
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 5枚
  • サラダ油 少量
  • 焼肉のタレ 適量
  • 白ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    野菜やキノコを各々一口サイズに切り分けておく。

  2. 2

    最初に牛肉をサラダ油で炒めて焼肉のタレで味付けする。

  3. 3

    野菜を各々サラダ油で炒めて焼肉のタレで味付けする。

  4. 4

    お皿に焼肉を盛り付けて白ゴマをふり各々野菜やシメジを盛り付けて出来上がりです。

  5. 5

    初夏⛅スタミナつけて❗母親にもらった華やかな花柄の器に盛り付けました☺

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方5写真
  6. 6

    ピーマンと玉ねぎの代わりにグリーンアスパラと家庭菜園の朝採れ茄子も仲間入りです。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方6写真
  7. 7

    焼き肉のタレが少なめだったので塩コショーで調節して焼き肉風味の焼き肉定食に。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方7写真
  8. 8

    黒毛和牛モモ肉半額の冷凍ストックで焼肉定食。わかめスープに家庭菜園のスナップえんどうon。カット林檎。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方8写真
  9. 9

    7月真夏日の焼肉定食。牛肉とピーマンとエノキとスライス椎茸と玉ねぎで。ポーチドエッグon。沖縄もずく。カットスイカ。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方9写真
  10. 10

    GWに焼肉定食。牛肉、ピーマン、茄子、エノキ、新玉ねぎ、新キャベツ。ミニトマトと新玉ねぎと卵の中華スープ。卵粥。もずく。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方10写真
  11. 11

    6月なのに梅雨明けで猛暑日。焼き肉定食にも。茄子プラス。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方11写真
  12. 12

    2023.2.28。今年は、うるう年ではないので2月29日はなく肉の日ではないけれど焼肉定食の夕食。菜園ブロッコリー+。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方12写真
  13. 13

    春バテ?夏バテ?にも!野菜たっぷり焼肉定食。斜めカットゆで卵on。

    • 野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺作り方13写真

コツ・ポイント

牛肉やキノコや野菜を各々炒めて焼肉のタレで味付けて綺麗にワンプレートに盛り付けます❕

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2018/09/09 08:18に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して足るを知り溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

焼き肉 牛肉 えのき キノコ シメジ キャベツ ピーマン もも 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947246
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