米久だんごの余りダレでマルシンハンバーグ

米久肉だんごに添付されている甘酢だれは肉だんご自体が素揚げでも美味しいから結構余ってしまうのでマルシンハンバーグの味付へ
このレシピの生い立ち
米久の肉だんご大好きで、添付の甘酢だれに絡めても当然美味しいのですが、素揚げ(素焼き)でも十分美味しいので、結構、甘酢だれが余ってしまいます。使い道の1例として、これも廉価で大好きなマルシンハンバーグの味付けに流用してみたらバッチリでした!
米久だんごの余りダレでマルシンハンバーグ
米久肉だんごに添付されている甘酢だれは肉だんご自体が素揚げでも美味しいから結構余ってしまうのでマルシンハンバーグの味付へ
このレシピの生い立ち
米久の肉だんご大好きで、添付の甘酢だれに絡めても当然美味しいのですが、素揚げ(素焼き)でも十分美味しいので、結構、甘酢だれが余ってしまいます。使い道の1例として、これも廉価で大好きなマルシンハンバーグの味付けに流用してみたらバッチリでした!
作り方
- 1
マルシンハンバーグは、ケチャップ絡めレシピID:17616097と同様に包丁で縦に4分割横に3分割位のさいの目?にします。
- 2
他社ですが、米久の肉だんごは、添付の甘酢だれを絡めても当然美味しいのですが、そのままで素揚げして食べても美味しいので…
- 3
結構、添付の甘酢だれが余ってしまい、使い道に困っていました。
そこで・・・ - 4
ケチャップ絡めのレシピ同様、さいの目に切ったマルシンハンバーグをフライパンの弱~中火で焼きます。
- 5
全面に焼き色が付いてきたら、米久の甘酢だれを投入し、絡めていまます・・・
- 6
これもケチャップ絡め同様、気持、焦げ付くように火が強いようだったら、火を止めて絡めてしまうような感じでOKです。
- 7
全体に薄く甘酢だれが絡んだら出来上がりです!
- 8
思ったとおり、ご飯にも、お酒のおつまみにも美味しいものになりました~。
コツ・ポイント
ジャンクな?マルシンハンバーグは、ケチャップ絡め同様、さいの目切りにして表面積を大きくして、たれ(ソース)を絡みやすくします。
弱~中火で十分火を入れ、絡める段階では火を止めて、余熱で絡める位で良いと思います。
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