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HMで☆チーズマフィン
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HMで☆チーズマフィン-レシピのメイン写真

HMで☆チーズマフィン

MIT
MIT @cook_40207921

ホットケーキミックスを利用した、簡単なマフィンです。休日のブランチに、おやつに、ぜひ焼き立てをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ミックスの袋裏の、パウンドケーキレシピを多少アレンジしました。

ホットケーキミックスを利用した、簡単なマフィンです。休日のブランチに、おやつに、ぜひ焼き立てをどうぞ♪
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材料

100均のマフィン型5~6個分
  • ★ホットケーキミックス 200グラム
  • ★卵 2個
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★牛乳 大さじ5
  • 溶かしバター 50グラム
  • ピザ用チーズ 大さじ6ほど(お好みで)
  • 粉チーズ 適量
  • ベーコン(あれば) 1枚半
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    その際、泡だて器をゴムベラのように使い、ボウルを回しながら、底をすくうように混ぜるとふっくら焼ける気が(//∀//)

  3. 3

    1に溶かしバターを加え、同様に混ぜます。

  4. 4

    型の3分目ほどに生地を流し、そこにチーズを大さじ1ほど入れます。残りの生地を等分にかぶせていきます。

  5. 5

    生地を竹串でぐるぐるっと、軽く混ぜます。

  6. 6

    上に5ミリ幅に切ったベーコンを等分に乗せ、粉チーズを振ります。

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで30分(目安です)焼いてできあがり。

コツ・ポイント

チーズの味はそんなに濃くないです。チーズが好きな方は、角切りのとけないチーズを混ぜてもいいかも?

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MIT
MIT @cook_40207921
2009/08/09 09:07に公開
H20年からお菓子作りをはじめた、3児の母です。まだ用語もよくわかっていない……とはいえ、そろそろ初心者は卒業したい><みなさんのレシピで勉強させていただこうと思っています。あと最近、夕飯がマンネリ化してきたのでそのあたりも……。どうぞよろしくお願いいたします!
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