* 切る
ベーコン・キノコ類を食べやすい大きさに切ります。ほうれん草は茹でたあと、5cm の大きさに。

暖めた鍋にバターをしいて、キノコ類・ベーコン・ほうれん草とにんにくチューブを適量入れ、炒めます。

そこに白ワインを入れ、煮立たせた後にサワークリームを入れる。

とろとろになったら塩コショウで味をととのえ出来上がり。