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おいしい！簡単！栗と枝豆の白和え
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おいしい！簡単！栗と枝豆の白和え-レシピのメイン写真

おいしい！簡単！栗と枝豆の白和え

Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901

おやつ用の甘栗があったので♡3ステップで本格和食
の一品ができます！
このレシピの生い立ち
秋らしい一品が欲しかったので。枝豆で色も鮮やかに♡

おやつ用の甘栗があったので♡3ステップで本格和食
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Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 白すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 削りがつお 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. 甘栗（市販のものでOK） 8つぶ（お好きなだけ）
  8. 枝豆 30粒くらい（お好きなだけ）
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作り方

  1. 1

    ペーパータオルに包み、20分ほど放置、水切りします。しっかり水切りしないと、水っぽく、味が薄くなってしまいます。

  2. 2

    水切りした豆腐に、すりゴマ、砂糖、みりん、かつお、塩を入れハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜます！

  3. 3

    栗と枝豆を和えて、こんもり盛り付け。出来上がり♡！

    • おいしい！簡単！栗と枝豆の白和え作り方3写真

コツ・ポイント

水切りをするとき、軽く豆腐を絞ってください。
栗や枝豆のほかに、柿、梨、小松菜、椎茸などなんでも白和えにできるレシピです！

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Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901
2015/09/27 09:50に公開
お料理だいすき大学生です∩^ω^∩最近念願のお料理教室に通い始めました♡始めたばかりですが、趣味の毎日のお料理を楽しみに勉強と仕事がんばってます
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