ニンニクは薄切り、キノコは石づきを取りほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れる。
香りが出たらキノコを入れてサッと炒める。

水、半分に折ったパスタ、ツナ缶（オイルごと）を入れてパスタがお好みの硬さになるまで茹でる。

最後にバター、ナンプラー、小ネギを入れて全部が混ざったら完成。