夏にさっぱり★ とんたまソテー
ひぃ ちゃん @cook_40037433
豚(トン)×玉葱(たま)のさっぱりソテー★
夏バテ撃退でお肉食べなきゃ！でもこってりは…
そんな時に最適です♪
このレシピの生い立ち
トンカツ肉があるけど、カツにするとドッカリすぎて…
さっぱりソテーにしてみましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはすりおろしてビニール袋に入れておく。
-
- 2
豚肉はすじに切り目をいれ、全体を軽くたたく。
-
- 3
今回は食べ易く最初から切り分けて作りました。
ご馳走気分の時は切らずに１枚のまま焼きますｗ後の工程に差はありません。 -
- 4
玉ねぎの入ったビニール袋へお肉も入れて良く揉み冷蔵庫で１時間程度置いておく。
-
- 5
フライパンに(お好みでスライスにんにくと)油を熱し、玉ねぎを落としたお肉をこんがり焼く。
※玉ねぎは使うので捨てない！ -
- 6
お肉を焼いている間に、玉ねぎの入ったビニールに残りのソースの材料を加え良く混ぜる。
-
- 7
お肉がこんがり焼けたら袋のソースをフライパンに流し入れ、煮立てる。
-
- 8
お肉をお皿に盛って上からソースをかけて完成★
-
コツ・ポイント
玉ねぎに漬け込むことでお肉が柔らかくなります！
そして、漬け込んだ玉ねぎもソースの主役になって無駄なし！！
ポン酢を入れたさっぱり玉ねぎソースで食が進みますよｗ
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947468
