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空芯菜と鶏肉の炒めもの
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空芯菜と鶏肉の炒めもの-レシピのメイン写真

空芯菜と鶏肉の炒めもの

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

栄養価の高い空芯菜♡
鶏肉と一緒に炒めてメインデッシュに♬
このレシピの生い立ち
オーガニックの空芯菜を頂いたのでメインディッシュにしてみました。

栄養価の高い空芯菜♡
鶏肉と一緒に炒めてメインデッシュに♬
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オーガニックの空芯菜を頂いたのでメインディッシュにしてみました。

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空芯菜と鶏肉の炒めもの

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

栄養価の高い空芯菜♡
鶏肉と一緒に炒めてメインデッシュに♬
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オーガニックの空芯菜を頂いたのでメインディッシュにしてみました。

栄養価の高い空芯菜♡
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材料

2人分
  • 空芯菜 1袋
  • 鶏肉(胸肉) 200gくらい
  • ごま油 小2
  • 酒 大1
  • 塩・こしょう 少々
  • 醤油 小1〜
  • 唐辛子・白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にcut。空芯菜は食べやすい大きさにcutする。(固い部分は捨てる)

  2. 2

    フライパンに鶏肉と酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。肉の色が変わってきたら空芯菜の茎部分を先に入れ蓋をする。

  3. 3

    続いて葉の部分を上にのせ、塩・こしょう、醤油を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    全体を軽く混ぜて最後にごま油をかけ味を調え出来上がり!お好みで唐辛子や白ごまを入れて召し上がれ。

コツ・ポイント

空芯菜を入れてからはかき混ぜすぎると水っぽくなるので注意。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2015/09/27 02:02に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 空芯菜 酒 トウガラシ 鶏胸肉

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