レバニラ炒め

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

好き嫌いの激しい食材！ 濃いめの味付けで食べやすくしました
このレシピの生い立ち
自分がレバー好きなので、子供にも食べれるように作りたいと思って作りました。
子供は…一口食べたかな…(笑)

レバニラ炒め

55yummy's cooksnap of when they made レバニラ炒め.
たまご0909's cooksnap of when they made レバニラ炒め.
chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

好き嫌いの激しい食材！ 濃いめの味付けで食べやすくしました
このレシピの生い立ち
自分がレバー好きなので、子供にも食べれるように作りたいと思って作りました。
子供は…一口食べたかな…(笑)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏レバー 250グラム
  2. 牛乳(臭み取り用) 少々
  3. にら 1束
  4. 醤油(揉み混み用) 小さじ1
  5. 片栗粉(揉み混み用) 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レバーは何回か水洗いをして、白い部分を気になるようなら取り除く。
    牛乳に数分浸し、洗い流しておく。

  2. 2

    醤油と片栗粉を揉み混んでおく。

  3. 3

    ごま油を熱して強火でレバーを焼き、焼き色をつける。表面が焼けたら弱火にして中まで火を通す。

  4. 4

    にらを加えて、醤油と砂糖を混ぜたものを回しかけ、全体をさっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    いい色に仕上がったら盛り付け～っ！(*´∇｀*)

コツ・ポイント

牛乳に漬け込むことでレバー独特の臭みが取れます
レシピを編集
レポートを見る
共有
55yummy's cooksnap of when they made レバニラ炒め.
たまご0909's cooksnap of when they made レバニラ炒め.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
に公開
キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ！下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴウヤの佃煮
  2. 豆乳バナナスムージー！
  3. 秋刀魚の和風アクアパッツァ
  4. 鎌倉野菜（白茄子とオクラ）スパイスカレー
  5. HMで簡単マフィン★
  1. 大好きしらす丼
  2. 2015運動会弁当
  3. 簡単！キャラ弁！猫。ネコ。ねこ。
  4. イカとジャガイモのコチジャン炒め