コーン入りピーマンの肉詰め
つぼみの @cook_40154439
お花に見える様にコーンを入れて見ました！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めはよく作りますが
ひき肉が足りないので茄子を入れ
飾りにコーンを花びらに見立て
飾って焼いて見ました。
お花に見えると嬉しいです！
o(^-^)o
コーン入りピーマンの肉詰め
お花に見える様にコーンを入れて見ました！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めはよく作りますが
ひき肉が足りないので茄子を入れ
飾りにコーンを花びらに見立て
飾って焼いて見ました。
お花に見えると嬉しいです！
o(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに
500wレンジで2分加熱。
冷まして置きます。
赤ピーマンを細く切り
30秒加熱します。 - 2
茄子の皮を剥き
水にさらし
みじん切りにします。
ひき肉に卵、パン粉、
☆調味料と玉ねぎ
茄子を入れ
よく捏ねます。 -
- 3
ピーマンを半分にし
袋に小麦粉を入れ
ピーマンに粉をつけ
ひき肉の種を詰め
ます。冷凍のコーンを
解凍し小麦粉を付けます -
- 4
ひき肉を詰めた
真ん中に
赤ピーマンを刺し
コーンを花びらの
ようにひき肉に
剥がれないように
付けます。 -
- 5
フライパンに油を入れ
ピーマンの肉を下に
中火で焼き、焼き目が
ついたら裏返し、指し水を
して弱火で蒸し焼きに
します。 -
- 6
フライパンの水分が
無くなったら完成です。 -
コツ・ポイント
ひき肉が足りなかったので茄子を
入れましたが柔らかく美味しい
ピーマンの肉詰めになりました。
コーンの花びらは剥がれないように
ピーマンにつけた残りの小麦粉を
つけ飾りました。
赤ピーマンは刺し易く半分に折る為
レンジで加熱しました
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947684
