豚肉はスジ切りをし、塩、コショウをします。フライパンを熱し、ゴマ油をひき、豚肉を両面焼いて火が通ったら、お皿に移します。

同じフライパンに合わせ調味料を入れ、火にかけます。
中火で熱してソースにトロミがついたら、豚肉にかけて完成。