
牛肉とパプリカのカレー風味炒め
カラフルな一品☆
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カラフルなパプリカたっぷり食べたくて
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カラフルなパプリカたっぷり食べたくて
パプリカは縦半分に切って、種とわたを取り除き、縦に幅7ミリに切る
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4とこしょう少々で下味をつける
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、パプリカを中火で1分程炒め、取り出しておく
同じフライパンにまたサラダ油(大さじ1/2)をひき、牛肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、酒と塩をふってからめる
パプリカを戻し入れ、全体を混ぜたら完成
しめじや舞茸など、きのこを追加しても
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