じゃがいも、にんじんを乱切りして電子レンジでチン。
その間に玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

鍋に肉→炒めた玉ねぎ→チンしたじゃがいもとにんじんを入れて少し炒めたら水投入。

2にコンソメとローリエを入れて蓋をしてから20分程煮ます。

一度火を止めたら、カレールー投入。
カレールーがちゃんと溶けたら、すりおろしリンゴ、牛乳、ジュースを入れて混ぜます。

4を再加熱し、味をみながら中濃ソース、醤油で味を整えてもう一度20分程煮ます。
その後お酢を入れて混ぜれば出来上がり。