余ったメンマで炒めものっ♪

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サヤティ
サヤティ @cook_40105561

メンマ♪歯ごたえコリコリ～美味しいですよねー☆
でも買うと余る～(´Д｀) あまり野菜で炒め物にしてみましたー♪
このレシピの生い立ち
メンマが余ったので炒めてみましたっヽ(≧∇≦)ノ

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(しょうが焼き用) 4枚
  2. アスパラ 4本
  3. メンマ 90ｇ～100ｇ
  4. 人参 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★酒 大さじ3
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★にんにく(すりおろし) 少々
  11. ★ショウガ(すりおろし) 少々
  12. 刻みあさつき 3本
  13. 刻みシソ 2枚

作り方

  1. 1

    材料は全て、食べやすい大きさに切ります。☆を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉・人参・玉ねぎ・アスパラ・メンマの順に炒め、★をジャッと入れ、強火で炒め合わせたら出来上がり～

  3. 3

    シソとあさつきをちらして召し上がれ～♪

コツ・ポイント

強火で一気に作って野菜の歯ごたえを生かすと美味しいですよ。

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レシピ作者

サヤティ
サヤティ @cook_40105561
に公開
こんにちわ。食生活アドバイザー取得★2児のママになりました。 最近は離乳食作りに励んでます。パパッと楽チンに♪♪ｒ(‘Д‘ｎ） 成功したレシピは忘れっぽい自分の為にも更新してくつもりです★宜しくお願いします。
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