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メンマ入り野菜炒め
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メンマ入り野菜炒め-レシピのメイン写真

メンマ入り野菜炒め

フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303

残ったメンマでシャキシャキ野菜炒め★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったメンマを活用した野菜炒めです。野菜は何でもOKです。食感を楽しんで下さい♪

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フレッシュ卵卵
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冷蔵庫に残ったメンマを活用した野菜炒めです。野菜は何でもOKです。食感を楽しんで下さい♪

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材料

2人分
  1. 合びき肉 100g
  2. 人参(千切り) 2分の1
  3. ピーマン(千切り) 3個
  4. しめじ 2分の1
  5. メンマ 適量
  6. 温泉たまご 2個
  7. 砂糖 中1
  8. しょう油 大1
  9. 塩コショウ 少々
  10. ごま油 少々
  11. 七味とうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    1.人参、ピーマンは千切りしておく。

  2. 2

    2.フライパンに合びき肉を入れて炒め、しょう油、砂糖、七味とうがらしで味付けする。

  3. 3

    3.②に①としめじを入れて炒める。

  4. 4

    4.③にメンマを加えて、塩コショウとごま油で味をととのえる。

  5. 5

    5.④に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の大きさを揃えてカットしてくださいね。

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フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
2016/07/07 04:19に公開
簡単!美味しい!卵を使ったメニューをご紹介します♪愛媛県で、たまごの生産・製造・販売を行っている「JAえひめフレッシュフーズ株式会社」のページです。インスタグラム始めました♪ → @ja_ehime_freshfoods
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