作り方
- 1
タッパーにぶりの切り身を入れて、タカラ本みりん・酒・醤油・しょうがをひたひたになるぐらいに入れる。
- 2
早く味を染み込ませるなら、キッチンペーパーで切り身を包んでおく。
両面染み込むように漬け込む。 - 3
グリルで焼いて出来上がり。
みりんが入っているので焦げやすいので注意！
コツ・ポイント
醤油が多いと辛くなるので、醤油は少な目でじっくり漬け込んですます。
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