キャベツと、うどんは粗めに、生姜は細かく刻む。

1 に 卵 とマヨネーズ、かつお粉を入れよく混ぜる。

油をひいたフライパンに 、スプーンて1/4ずつ丸く落とし、中火で蓋をせず両面焼く。

ソースなしでもOKですが、お好みで ソースとマヨネーズをかけてください。