えびは殻と背わたを取り水洗いし玉ねぎ長ねぎにんにくはみじん切り。ﾄﾏﾄは存在感が残る程度の大きさにｶｯﾄします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでえびを焼きにんにくの芽みじん切りにした具材の順に炒めていきます。

大体火が通ったらﾄﾏﾄを加え軽く潰しながら炒め調味液と塩こしょうで味を調えれば出来上がり。