乱切りにした大根を米のとぎ汁で下茹でする
沸騰したら3分くらいキープし火を止め鍋で冷ます

冷めたら水でアクを洗い流す

鍋に大根、出汁パック水を入れて煮ていく
酒、味醂を加える

沸き、出汁が出てきたら醤油（2回し）、砂糖（2サジ）、塩を加えお好みに調節する。
水煮大豆を加える

沸いたら鶏肉を加え強火にし、アクを取ってから落し蓋をする

大根に味がしゅんでお好みの柔らかさになったら完成！(о´∀`о)

※
大根の下茹を事前にに済ませておいたり、手順4〜5の味付けまでしておいたら夕飯の時に楽チン(о´∀`о)

♡♡
２日目しゅみしゅみで美味しかったぁ(о´∀`о)(о´∀`о)