うずら卵のピクルス

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

うずらでピクルス！？と意外に思われるかもしれませんが驚きのおいしさです♪
このレシピの生い立ち
酸味の効いたたまごのピクルスは箸休めにもぴったり。漬けて置いておくだけですので簡単です！
ぜひお試しください＾＾

うずら卵のピクルス

☆ｷｬｻﾘﾝ☆'s cooksnap of when they made うずら卵のピクルス.
risa554's cooksnap of when they made うずら卵のピクルス.
ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made うずら卵のピクルス.
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うずらでピクルス！？と意外に思われるかもしれませんが驚きのおいしさです♪
このレシピの生い立ち
酸味の効いたたまごのピクルスは箸休めにもぴったり。漬けて置いておくだけですので簡単です！
ぜひお試しください＾＾
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材料

  1. うずらの卵 10個
  2. ミニトマト 10個
  3. きゅうり 1本
  4. Ａ.酢 200cc
  5. Ａ.水 200cc
  6. Ａ.砂糖 70ｇ
  7. Ａ.塩 小さじ２
  8. Ａ.ローリエの葉(あれば) 2枚

作り方

  1. 1

    Aの材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    うずらは沸騰したお湯で３分半ゆでた後、冷水で冷やし殻をむいておく。
    ※うずらの卵の水煮でも代用できます！

  3. 3

    きゅうりは１cm幅の大きさに切り、ミニトマトは竹串で５箇所穴を空けておく。

  4. 4

    清潔な保存容器にうずらの卵・きゅうり・ミニトマトをいれ、①を注いで半日漬けると出来上がり♪

  5. 5

    ※冷蔵庫に保管し、３日以内をめどに早めにお召し上がりください！

  6. 6

    ※金属製のふたは使用しないでください。

コツ・ポイント

・ピクルスの酸味で疲労回復にも効果抜群！
・うずらは鶏卵同様にビタミンやアミノ酸などの栄養素が種類豊富に含まれます！
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