ごはん150g＝茶碗一杯分くらい。
ボウルに入れて塩をふり、しゃもじで混ぜる。

ごはんを三等分にして小さいおにぎりをつくる。

おにぎりに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

小さめの鍋・フライパンなどにサラダ油を1cmくらい引いて熱し、パン粉をつけたおにぎりを転がしながら焼き揚げる。

キッチンペーパーなどに上げて油をきる。

ケチャップ、ソース、トマト系の煮物などお好みの味を添えていただく。