ウロコを取り頭を落としたタカベは三枚におろします
今回、タカベが１匹しかなかったのでイサキも使ってます

捌き方は他のお魚レシピに詳しく載せてますので＾＾良かったら見て行ってね！

腹骨はそぎ落とします

中骨を骨抜きで抜きます＾＾
身が柔らかいので丁寧にね！
ペーパーで水気は取っておきましょう

バットにあらかじめ塩・コショウ・カレー粉を振っておきます

④の魚を並べ上から塩・コショウ・カレー粉を振ります。
量はお好みでどうぞ＾＾

両面に小麦粉を振ります。
あまりボッテリならないように薄めにお願いします

フライパンにマヨネーズを入れ火にかけます。

マヨネーズが溶け出したら、皮目から⑦の魚を焼きます。
皮が気になる方は骨を抜いたときに皮も引いておきましょう！

裏返して両面焼きます。
魚を入れてからは火は強すぎず弱すぎず・・・

ブクブクしてきたらもうＯＫ♪

盛り付けて上から残ったソースをかけましょう＾＾
彩りに緑を添えると美味しそう？