鶏ササミの梅しそ巻き
パンノンタ @cook_40091576
梅・しそ風味で食欲がわく☆くるくる巻いてレンジにかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時にもさっぱりと食べられるレシピ。
ササミの良質なたんぱく質と、梅・しその黄金コンビが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ササミは中央に包丁で切れ目を入れてから左右に開き（観音開きにして）広げたら酒・塩をすりこむ。
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- 2
梅干しの種をとり、果肉をつぶしてササミに塗りやすくする。しそは縦半分に切る。
- 3
１のササミに梅をまんべんなく塗り、しそをのせたらくるくると巻く。（長いほうが天地になるように）
- 4
クックパーを広げ、３の巻き終わりを下にしてのせたら。キャンディのように包み両端をしぼる。
- 5
レンジで３分３０秒～４分加熱したらすぐに包みを開けず、２分そのままにしておく。
- 6
包みを開け、食べやすい大きさに切り分けたらできあがり。
コツ・ポイント
☆レンジで加熱後、すぐに包みを開けずにそのままにしておくことで、パサツキを抑えてしっとりと仕上げます。
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その他のレシピ
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