サーモンとクリーム煮

dessi
dessi @cook_40103324

早くて簡単なサーモンとクリーム煮!
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単な料理です。簡単で早く出来ます^^

サーモンとクリーム煮

早くて簡単なサーモンとクリーム煮!
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単な料理です。簡単で早く出来ます^^

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材料

  1. サーモン 3尾
  2. 玉ねぎ(中)
  3. 生クリーム 200ml
  4. 牛乳 個々で決めてください
  5. 胡椒 少々
  6. 少々
  7. サラダ油(炒め用) 少々
  8. 100ml

作り方

  1. 1

    油をしき、サーモンを敷く。水を100ml一緒に入れる。

  2. 2

    蓋をし、中火で4のようになるまで炒める。

  3. 3

    サーモンをこのように小さく切っていく。

  4. 4

    生クリームを入れ、玉ねぎも入れる。このように浸されるように牛乳を足していく。胡椒と塩もここでいれる。

  5. 5

    中火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めていく。

  6. 6

    完成!ご飯と一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

5は焦げないようによくかき混ぜるように!

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高校の時から料理に興味があり、大学生活の今でも週1は新しいメニューに挑戦しています!故郷のブルガリアの味、そして日本の美味しい料理が沢山作れるように頑張っていきたいです。今は博士課程の真っ最中でとにかくパンや、新しい料理に挑戦中です。
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